Os tipos diferentes de vinho têm seus próprios perfis de sabor exclusivos. Alguns são mais ácidos, durante o tempo que outros têm maior teor de álcool. A diferença de sabor se resume à preferência pessoal. Além da acidez, você deve buscar idade e taninos em um vinho, e também novas características importantes. Se você não tiver certeza do que buscar em um vinho, confira nosso post a respeito como descobrir a garrafa perfeita por ti! Se você quiser apurar mais sugestões sobre vinhos espiar para o nosso site.

Menos acidez

Em geral, os vinhos vermelhos têm menos acidez do que os vinhos brancos. Mas, isto não significa que estes vinhos não sejam ácidos. Os níveis de acidez nos vinhos variam amplamente de uva para uva. Dependendo do modo de envelhecimento e da técnica de vinificação, alguns vinhos podem ter menos acidez do que outros. Por exemplo, granques cultivados em climas mais quentes geralmente têm menor acidez do que aqueles cultivados em climas mais frios.

Álcool mais grande

O vinho mais grande do alcool é produzido a partir de uvas naturalmente mais alto no teor de álcool. Isso pode ser muito benéfico para os produtores de vinho, porque níveis mais altos de álcool permitem uma melhor estrutura e extração de sabor. No entanto, um vinho mais grande também poderá trazer mais impostos sobre álcool em diversos países.

Tanino

O tanino é um conservante natural e um ingrediente considerável clique no seguinte site vinho tinto. Como filiado do grupo de polifenóis, é …